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♨牛排幾分熟的英文怎麼說？牛排全熟、七分熟、五分熟、三分熟、一分熟的英文怎麼說？

在台灣的餐廳中，你可能已經習慣了透過「全熟、七分熟、五分熟、三分熟、一分熟」等詞語點牛排的方式。然而，在國外，你需要使用不同的英文字彙來點你的牛排。如果你在海外旅遊或用餐時點了牛排，你可能會被問到你想要幾分熟牛排的問題，以下是幾種餐廳服務生常見的問法?

How would you like your steak cooked?
您的牛排要煮到哪種程度呢？

What temperature would you like your steak?
您的牛排要烤熟到幾度呢？

Would you like your steak rare, medium-rare, medium, medium-well, or well-done?
您的牛排要生的、五分熟、七分熟、全熟還是稍微焦一點？

Can you please let me know how you want your steak cooked?
請問您的牛排要煮到哪種程度呢？

以下是一些可以使用的英文詞彙，以及它們所代表的牛排熟度：:

1. 生 (Raw)：完全未經烹煮的生肉
"I'd like it raw, please." 或 "I'll have my steak rare, please."

2. 一分熟 (Rare) ：也叫blue rare或black and blue，表面呈現微微的焦糖色，內部仍然是生肉色，稍微加熱過，剛剛好沒有血水，肉質鮮嫩多汁。
"I'd like it rare, please." 或 "I'll have my steak cooked rare, please."

3. 三分熟 (Medium-Rare）：表面焦糖色更深，肉質依舊鮮嫩多汁，中央部分略微變色，有微量血水。
"I'd like it medium-rare, please." 或 "I'll have my steak cooked medium-rare, please."

4. 五分熟 (Medium）：表面焦糖色已深，內部色澤粉紅，肉質還是保持多汁軟嫩，沒有血水。
"I'd like it medium, please." 或 "I'll have my steak cooked medium, please."

5. 七分熟 (Medium-Well）：表面焦糖色接近棕色，內部已變熟，仍帶粉紅色，肉質稍微有點硬，沒有血水。
"I'd like it medium-well, please." 或 "I'll have my steak cooked medium-well, please."

6. 全熟 (Well-Done): 表面呈現棕色，內部已熟透，沒有血水，肉質較為硬，有些乾澀
"I'd like it well-done, please." 或 "I'll have my steak cooked well-done, please."。

以下是一些在餐廳中訂牛排時可用的英文例句：

▲I would like my steak rare, please.（我要一分熟的牛排。）
▲Can I have my steak cooked medium rare, please?（我可以要三分熟的牛排嗎？）
▲I prefer my steak medium.（我喜歡五分熟的牛排。）
▲Could you cook my steak well done, please?（可以請你把我的牛排煮全熟嗎？）
 

希望這些資訊對你有幫助，享受美味的牛排！

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